Je pense que votre incompréhension vient d'une erreur d'interprétation de l'énoncé...
Les colonnes du tableau Anabolisme (acceptor/donnor d'e-) viennent du tableau Catabolisme...
Ici la source_N étant NO2-/NO3-... Il donne est aussi donneur d'e- .
Peut être faudrait-il corrigée l'énoncé anabolisme et retirer le NH4+ comme donneur d'e- pour éviter la confusion?
Bien cordialement.
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